虾仁馄饨

6.4分

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Jessica-46

难度:一般，配方:鲜虾、生抽、蚝油、蒸鱼豉油，步骤:1.鲜虾去头去虾线、用厨房纸巾吸去多 2.虾仁剁成虾肉糜、喜欢Q一点口感的 3.姜剁成末、尽可能越碎越好 4.放入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、料

一般

鲜虾、姜、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、料酒、盐、馄饨皮

步骤1.

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鲜虾去头去虾线、用厨房纸巾吸去多余水分

步骤2.

虾仁剁成虾肉糜、喜欢Q一点口感的不用剁太碎

步骤3.

姜剁成末、尽可能越碎越好

步骤4.

放入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、料酒，姜末顺时针搅拌上劲

步骤5.

馄饨皮放入馅料、对折一边、提两角向中间挤压

包含此做法的食谱

馄饨虾仁蒸鱼豉油生抽馅料肉糜蒸鱼

窍门配方

虾仁馄饨

鲜虾去头去虾线、用厨房纸巾吸去多余水分

虾仁剁成虾肉糜、喜欢Q一点口感的不用剁太碎

姜剁成末、尽可能越碎越好

放入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、盐、料酒，姜末顺时针搅拌上劲

馄饨皮放入馅料、对折一边、提两角向中间挤压