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五花肉爆炒小菜花
SUSHI
难度:一般，配方:菜花、五花肉、蒜头、姜片，步骤:1.切好菜花，用盐水浸泡20分钟，备 2.五花肉切薄片，尽量薄，用水冲洗， 3.蒜头、姜切片，备用 4.开火热锅，加入少许油，放入五花肉
一般
菜花 半个、五花肉 适量、蒜头 两个、姜片 两片、老抽 一小勺、蚝油 一勺、盐 两勺（按自己喜欢最终调出适度的味道）、鸡精 一勺
步骤1.
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切好菜花，用盐水浸泡20分钟，备用
步骤2.
五花肉切薄片，尽量薄，用水冲洗，沥干备用
步骤3.
蒜头、姜切片，备用
步骤4.
开火热锅，加入少许油，放入五花肉、蒜片，姜片，中小火爆香
步骤5.
五花肉蒜片姜片拨到一边，开大火加入菜花等15秒，花肉菜花翻炒
步骤6.
用碗分别倒入老抽，蚝油，适量水，搅拌均匀倒入锅内，翻炒一下并盖上锅盖焖至没有任何水分，即可加入鸡粉翻炒
步骤7.
关火加入盐调味，即可炒出一盘美味的五花肉爆炒小菜花?
