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东坡肉
手机用户0450_迷人的米莉亚
难度:一般，配方:黄酒、生抽、冰糖、老抽，步骤:1.食材简单明了，精品五花?，我理解 2.五花肉切大块头，用清水浸泡3小时 3.锅内平铺姜片，把香葱卷成鸟巢?， 4.依次加入黄酒，生抽，老抽，冰糖。
一般
特品猪五花 1000g、新鲜小香葱 500g、黄酒 500g、生抽 100g、冰糖 30g、老抽 15g、姜 若干片
步骤1.
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食材简单明了，精品五花?，我理解就是五层花?。。。
香葱姜黄酒生抽冰糖
步骤2.
五花肉切大块头，用清水浸泡3小时，切大块头之前记得把把猪皮?用火烧烧。。。
步骤3.
锅内平铺姜片，把香葱卷成鸟巢?，然后把五花肉皮向下贴在香葱上。。。因为肉浸泡了3个小时，所以不用再冒水。。。
步骤4.
依次加入黄酒，生抽，老抽，冰糖。。。大火烧开后，转小火盖盖子。。。焖煮2小时。开盖大火散水汽。。。
成品图晶莹剔透的闪闪发亮。。。
记得只吃肉哈?葱和姜片，还有肥油都不要啦！
