9.6分
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萝卜丝豆腐咸汤圆
10分钟以内
困难
咸鲜、咸
步骤1.
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准备一个白萝卜，去皮切丝备用
步骤2.
萝卜丝倒入锅内加盐煮熟
步骤3.
煮好的萝卜丝挤干水分
步骤4.
豆腐切丁备用
步骤5.
肉剁成颗粒状
步骤6.
大蒜叶切段
步骤7.
锅内加少许油烧热后加入肉和蒜段翻炒
步骤8.
待肉变色后，加入生抽翻炒
步骤9.
再加入豆腐丁翻炒
步骤10.
煮到豆腐查不到熟了以后加入适量盐和料酒调味
步骤11.
再倒入之前挤掉水分的萝卜丝翻炒
步骤12.
待萝卜丝翻炒均匀后倒入大蒜叶继续翻炒均匀
步骤13.
炒好的豆腐萝卜丝馅放在锅里放凉
步骤14.
准备200克糯米粉
步骤15.
加入温水，搅拌成团
步骤16.
搅拌好的糯米粉按照自己喜欢的大小戳成小长条形
步骤17.
将放凉的豆腐萝卜丝馅包入糯米粉团中
步骤18.
收口
步骤19.
包好的汤圆倒入开水锅内煮熟就可以了
步骤20.
碗里倒入生抽和猪油，用开水拌匀
步骤21.
再把煮好的汤圆放到碗里，撒上一把葱花
步骤22.
开吃哈！
1、糯米粉的吸水性不一样，水量要根据实际情况增减，以可以揉成不沾手的团为准；
2、馅料的多少可以根据实际来调整，我这个量基本包一次汤圆有点多。
