煎酿辣椒

9.8分
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糖心_voxz
难度:困难，配方:猪肉、辣椒、姜茸、蒜粉，步骤:1.我这用的是墨西哥椒，把辣椒对切， 2.这是超市里面买的一包现成的，切碎 3.葱切碎 4.猪肉剁碎，用的肉最好有一点肥肉。
困难 辣 平底锅

配方

10种材料
猪肉 500克、辣椒 500克、玉米青豆红萝卜豆角粒 一小碗、葱 两颗、姜茸 少少、盐 适量、糖 少少、蒜粉 少许、酱油 一匙、生粉 一匙

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我这用的是墨西哥椒，把辣椒对切，里面清理干净。
步骤2.
这是超市里面买的一包现成的，切碎。
步骤3.
葱切碎
步骤4.
猪肉剁碎，用的肉最好有一点肥肉。
步骤5.
想起来两小家伙爱吃肉蒸蛋，先拿一点弄了。
步骤6.
肉馅加盐，酱油，少许糖，蒜粉，姜茸，玉米粉，先拌匀，再顺方向搅拌，到肉起胶，过程如果感觉肉比较干可以适量加点水。
步骤7.
加上葱花，继续搅拌。
步骤8.
把肉搅到上劲以后再加入玉米粒
步骤9.
拌匀就可以用了。
步骤10.
把辣椒挤入满满的肉
步骤11.
还有用剩下的，打算做个丸子蛋花菜汤
步骤12.
平底锅烧热，下点植物油，把肉向下铺下锅，用中小火慢煎，把肉煎到微焦。
步骤13.
煎好肉后反面
步骤14.
开中火略煎，赞点水，盖上锅盖，煮3到5分钟，因为墨西哥椒的肉比较厚实，煮软一点会比较好吃。
步骤15.
开锅看水分收干没有，没有的话就大火收干。
步骤16.
上菜。因为肉馅的味道已经够咸味了，所以就不用再调味了。
步骤17.
弄好的蛋蒸肉
步骤18.
丸子菜汤，开饭罗!

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煎酿辣椒
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煎酿辣椒
我这用的是墨西哥椒，把辣椒对切，里面清理干净。
这是超市里面买的一包现成的，切碎。
葱切碎
猪肉剁碎，用的肉最好有一点肥肉。
想起来两小家伙爱吃肉蒸蛋，先拿一点弄了。
肉馅加盐，酱油，少许糖，蒜粉，姜茸，玉米粉，先拌匀，再顺方向搅拌，到肉起胶，过程如果感觉肉比较干可以适量加点水。
加上葱花，继续搅拌。
把肉搅到上劲以后再加入玉米粒
拌匀就可以用了。
把辣椒挤入满满的肉
还有用剩下的，打算做个丸子蛋花菜汤
平底锅烧热，下点植物油，把肉向下铺下锅，用中小火慢煎，把肉煎到微焦。
煎好肉后反面
开中火略煎，赞点水，盖上锅盖，煮3到5分钟，因为墨西哥椒的肉比较厚实，煮软一点会比较好吃。
开锅看水分收干没有，没有的话就大火收干。
上菜。因为肉馅的味道已经够咸味了，所以就不用再调味了。
弄好的蛋蒸肉
丸子菜汤，开饭罗!