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暖DD食平D--西式生炒糯米饭
Swing孙
难度:一般，配方:烟肉切粒、火腿切粒、草菇切粒、鸡蛋，步骤:1.把泡好的糯米沥干水分 2.油锅里下火腿和烟肉炒香 3.蛋液里加入少许豆粉水打匀 4.然后用小火摊鸡蛋饼
一般
糯米用水泡一晚 、烟肉切粒 、火腿切粒 、草菇切粒 、鲜冬菇切粒 、鸡蛋 、炸花生
步骤1.
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把泡好的糯米沥干水分
步骤2.
油锅里下火腿和烟肉炒香
步骤3.
蛋液里加入少许豆粉水打匀
步骤4.
然后用小火摊鸡蛋饼
步骤5.
往烟肉里加入菇类翻炒，最后加入少许料酒后上碟
步骤6.
油锅加入糯米翻炒，一直炒至糯米干身
步骤7.
炒至有点冒烟后加入少许水或上汤继续炒
步骤8.
炒熟后加入烟肉等，再加入老抽、生抽、糖等，待水分收干后加入香菜和葱花炒匀即可
步骤9.
上盘后在上面撒上鸡蛋丝即可
