6.7分
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自制麦芽糖
天意淡然
难度:一般，电器:面包机，配方:小麦、糯米，步骤:1.育芽至3到四厘米，取出清洗。 2.沥干水 3.把它剁碎，我是用剪刀剪碎的 4.糯米煮熟后凉到60度左右，加入麦
一般
高压锅、剪刀
面包机
小麦 100g、糯米 1000g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
育芽至3到四厘米，取出清洗。
步骤2.
沥干水
步骤3.
把它剁碎，我是用剪刀剪碎的
步骤4.
糯米煮熟后凉到60度左右，加入麦芽碎拌匀。放在面包机里发酵，按酸奶的程序。我第一次是用高压锅保温键发酵，结果做出来的糖是酸的，不知道什么原因。
步骤5.
六小时后取出挤汁，我2斤米挤出1800ml汁
步骤6.
上过用大火熬大概一个小时，熬到浓稠就可以了
步骤7.
很甜，很好吃呢
