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油泼鲤鱼
小怪兽zxy
难度:一般，配方:鲤鱼、葱丝、料酒、耗油，步骤:1.鲤鱼切花刀后上锅蒸熟后 摆上 2.蒸鱼的时候就可以来调酱汁 所 3.把酱汁浇到鱼上 4.炸辣椒油
一般
鲤鱼 约四斤、葱丝 少许、料酒 四勺、耗油 两勺、酱油 三勺、白糖 半勺、盐 半勺、米醋 一勺、花生油 、干红辣椒
步骤1.
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鲤鱼切花刀后上锅蒸熟后 摆上葱丝
步骤2.
蒸鱼的时候就可以来调酱汁 所有的调味品（除了辣椒和花生油）放在一起 要把盐和糖搅拌到融化
步骤3.
把酱汁浇到鱼上
步骤4.
炸辣椒油
步骤5.
油滚热了以后 浇到鱼上 小心不要烫到
步骤6.
把汤到回锅里 再加热一下
步骤7.
然后再把汤浇到鱼上 这个步骤是为了更入味
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