揪片汤

9.3分
68人已做过
草莓木木
难度:难，配方:普通面粉、西红柿、西葫芦、鸡蛋，步骤:1.准备材料如上图。面粉加水和成面团 2.起油锅，放入葱姜蒜碎粒炒出香味。 3.放入西葫芦翻炒。 4.待西葫芦变软，加入西红柿丁继续翻
难 擀面杖

配方

5种材料
普通面粉 一小碗、西红柿 一个、西葫芦 一个、鸡蛋 一个、葱姜蒜碎粒 少许

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料如上图。面粉加水和成面团，西葫芦切条，西红柿去皮切丁。
步骤2.
起油锅，放入葱姜蒜碎粒炒出香味。
步骤3.
放入西葫芦翻炒。
步骤4.
待西葫芦变软，加入西红柿丁继续翻炒。
步骤5.
炒至出汁儿，放一小勺盐。
步骤6.
少许老抽。
步骤7.
加入两碗清水，加盖煮沸。
步骤8.
这期间做面片。面团放案板上，洒少许淀粉，用擀面杖擀薄。
步骤9.
如图折叠。
步骤10.
如图切成5厘米的小份。
步骤11.
拿起一条，揪成五六厘米的面片。
步骤12.
等汤煮沸，下入面片。
步骤13.
沿勺背倒入蛋液。
步骤14.
轻轻搅拌一下，关火。
步骤15.
撒些葱沫。

相关专题

包含此做法的食谱

葱姜蒜 西红柿 蛋液 老抽 葱沫 面片 葫芦

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 汤揪片怎么做好吃

揪片汤
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

揪片汤
准备材料如上图。面粉加水和成面团，西葫芦切条，西红柿去皮切丁。
起油锅，放入葱姜蒜碎粒炒出香味。
放入西葫芦翻炒。
待西葫芦变软，加入西红柿丁继续翻炒。
炒至出汁儿，放一小勺盐。
少许老抽。
加入两碗清水，加盖煮沸。
这期间做面片。面团放案板上，洒少许淀粉，用擀面杖擀薄。
如图折叠。
如图切成5厘米的小份。
拿起一条，揪成五六厘米的面片。
等汤煮沸，下入面片。
沿勺背倒入蛋液。
轻轻搅拌一下，关火。
撒些葱沫。