9.7分
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十分好吃的“杏仁沙不列
橙味秋天
难度:困难，电器:烤箱，配方:黄油、细砂糖、酸奶油、全蛋液，步骤:1.黄油称重，提前室温软化；所有材 2.把称重好的杏仁片均匀平铺在垫了锡 3.混合高、低粉 4.把糖加进软化了的黄油里，先用刮刀
困难
刮刀、保鲜膜
烤箱
黄油 150g、细砂糖 90g、酸奶油 2.5g、全蛋液 32g、高粉 100g、低粉 100g、杏仁片 100g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油称重，提前室温软化；
所有材料称重备用
步骤2.
把称重好的杏仁片均匀平铺在垫了锡纸或烘焙纸的烤盘，放进烤箱150度烤几分钟，要在一旁盯着，微微发黄就好了，别过头
步骤3.
混合高、低粉
步骤4.
把糖加进软化了的黄油里，先用刮刀拌匀
步骤5.
开始打发
步骤6.
打到颜色变浅，体积膨大。加入酸奶油，搅打均匀
步骤7.
分次加入鸡蛋液搅打，每次都要搅打均匀后再加入下一次
步骤8.
筛入混合好的高低粉
步骤9.
先用刮刀拌到几乎没有面粉
步骤10.
再用打蛋器搅打均匀，呈细腻、粘稠的状态即可
步骤11.
加入杏仁片，翻拌均匀
步骤12.
整成自己想要的大小、形状，用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏12个小时
步骤13.
时间到了后，拿出来切片（厚度约0.7cm/0.8cm）
步骤14.
饼干朝上的那面粘上白砂糖（粗的砂糖比较漂亮），留足够的膨大空隙。
全部排好后，放进预热好的烤箱中层烘烤25分钟
步骤15.
这是不加糖的
步骤16.
不加糖的也挺美，孩子吃的话可以考虑表面不加糖哈
