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窍门配方

排骨香菇汤
生姜拍碎
香菇提前泡发
锅里倒入适量的水,放入排骨,生姜和料酒,焯水
用刀在香菇上划十字
捞出焯水的排骨洗净
锅里倒入适量的水,放入排骨和香菇
大火煮沸后转中小火炖40分钟
加入食盐,焖5分钟
即可