腌猪肝面线

6.5分

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度度度的私房菜

难度:一般，配方:猪肝、龙须面、小葱、白酒，步骤:1.猪肝放在清水里浸泡半个小时。然后 2.用盐揉搓五分钟。倒入白酒，腌12 3.腌好的猪肝控掉水分，然后挂起来阴 4.猪肝切薄片，汤锅煮面。

一般汤锅

猪肝两斤、盐一斤、龙须面二两、小葱三棵、白酒三杯

步骤1.

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猪肝放在清水里浸泡半个小时。然后切成宽条。沥干水分。

步骤2.

用盐揉搓五分钟。倒入白酒，腌12个小时。

步骤3.

腌好的猪肝控掉水分，然后挂起来阴干。晾三天。然后放冰箱里保存。

步骤4.

猪肝切薄片，汤锅煮面。

步骤5.

面盛出，摆上切片的猪肝，撒上葱花。上面再撒一点点盐。

步骤6.

浇上面汤。

包含此做法的食谱

汤锅猪肝冰箱葱花面汤白酒煮面

窍门配方

腌猪肝面线

猪肝放在清水里浸泡半个小时。然后切成宽条。沥干水分。

用盐揉搓五分钟。倒入白酒，腌12个小时。

腌好的猪肝控掉水分，然后挂起来阴干。晾三天。然后放冰箱里保存。

猪肝切薄片，汤锅煮面。

面盛出，摆上切片的猪肝，撒上葱花。上面再撒一点点盐。

浇上面汤。