板条麻油海苔卷

Name: 板条麻油海苔卷
Ingredients: 0海苔; 0蛋; 0板条; 0大蒜; 0辣油; 0镇江醋

6.2分

83人已做过

一般

海苔、蛋、板条、大蒜、辣油、镇江醋

步骤1.

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将食材通通备好在一旁，用ㄧ小锅加入约400CC高汤，滚开后，加入板条煮约5分锺，并维持大火，在锅内水滚动的情况下，打入蛋花，直到蛋花成形再熄火。

步骤2.

将板条和蛋花捞起到碗公里，加入切碎的大蒜、拌入镇江醋、辣油，酱油，并完整搅拌均匀，置放约10分锺降温。

步骤3.

取出元本山朝鲜海苔，麻油口味置放一干净容器，将步骤二有点冷确的板条放到海苔上方，后卷起，卷的方向处向下。

步骤4.

将卷好的板条海苔卷，妥善平放透明玻璃容器中，即成一道和着米香面食兼具麻油香气的海苔变身料里。

包含此做法的食谱

面食酱油高汤海苔卷

板条麻油海苔卷

将板条和蛋花捞起到碗公里，加入切碎的大蒜、拌入镇江醋、辣油，酱油，并完整搅拌均匀，置放约10分锺降温。

取出元本山朝鲜海苔，麻油口味置放一干净容器，将步骤二有点冷确的板条放到海苔上方，后卷起，卷的方向处向下。

将卷好的板条海苔卷，妥善平放透明玻璃容器中，即成一道和着米香面食兼具麻油香气的海苔变身料里。