油炸糕

6.4分
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紫色水晶-38
难度:一般，配方:糯米粉、面粉、豆沙馅，步骤:1.自制豆沙馅…… 2.用四分之三量糯米粉、四分之一量面 3.醒好的面团继续揉均、搓条，切成大 4.用手捏成碗状……
一般

配方

3种材料
糯米粉 四分之三量、面粉 四分之一量、豆沙馅 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
自制豆沙馅……
步骤2.
用四分之三量糯米粉、四分之一量面粉混合，八层开水逐渐加入混合粉中搅拌、揉匀，软硬适中，盖上醒一会……
步骤3.
醒好的面团继续揉均、搓条，切成大小一致的剂子揉成小团……
步骤4.
用手捏成碗状……
步骤5.
包入豆沙馅轻按扁状，稍醒一会……
步骤6.
油温八层热时放入豆沙饼，中小火炸制，炸熟即可捞出沥油、盛盘。oK！

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油炸糕
自制豆沙馅……
用四分之三量糯米粉、四分之一量面粉混合，八层开水逐渐加入混合粉中搅拌、揉匀，软硬适中，盖上醒一会……
醒好的面团继续揉均、搓条，切成大小一致的剂子揉成小团……
用手捏成碗状……
包入豆沙馅轻按扁状，稍醒一会……
油温八层热时放入豆沙饼，中小火炸制，炸熟即可捞出沥油、盛盘。oK！