6.4分
82人已做过
共6图
牛轧糖-NOUGAT
萌酥呀
难度:一般，配方:棉花糖、黄油、奶粉，步骤:1.芝麻炒熟；蔓越莓干切小块；棉花糖 2.黄油下锅，小火融化。然后加棉花糖 3.奶粉溶进棉花糖了进，就可以加花生 4.搅拌均匀了就可以盛出来，放进烤盘
一般
擀面杖
棉花糖 300g、黄油 80g、奶粉 150g、坚果花生芝麻蔓越莓 300g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芝麻炒熟；蔓越莓干切小块；棉花糖剪小块；花生炒熟去皮、擀成稍小的块。
tips1 我用的花生比较大，不喜欢大花生的口感，所以用擀面杖压成小碎块，这部分因人而异，不是必须要成小块的。
tips2花生不易用刀切，用擀面杖压可以防止花生溅飞。
步骤2.
黄油下锅，小火融化。然后加棉花糖，也是小火融化。棉花糖大块消失了，都成一坨了，加奶粉。全程始终小火，并且也熬不停的搅拌。
步骤3.
奶粉溶进棉花糖了进，就可以加花生芝麻蔓越莓干了，始终小火，不停搅拌。
步骤4.
搅拌均匀了就可以盛出来，放进烤盘或者其他容器，我的烤盘是三能的，盛出来就一丢丢。
步骤5.
冰箱冷藏半小时后，拿出切块，包装。done and done！！大功告成啦！！
