7.2分
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会上瘾的墨西哥酪梨醬藜麦沙拉
Plantcept蔬食煮义
难度:一般，配方:红洋葱、香菜、青柠汁、藜麦，步骤:1.牛油果对半切，用勺子把果肉和核挖 2.把牛油果放到碗里后，用勺子压至泥 3.墨西哥辣椒和香菜切碎，牛油果泥中 4.加入盐和青柠汁，然后搅拌均匀后酪
一般
牛油果酪梨 2颗、红洋葱 1/4个、墨西哥辣椒Jalapeño可无 1个、香菜 2汤勺、青柠汁 2茶勺、盐 适量、藜麦 5汤勺、小番茄 8颗
步骤1.
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牛油果对半切，用勺子把果肉和核挖出来。
步骤2.
把牛油果放到碗里后，用勺子压至泥。红洋葱切碎（如不喜欢红洋葱的呛味的可以先在冰水泡一下，或者选用白洋葱）。
步骤3.
墨西哥辣椒和香菜切碎，牛油果泥中。
步骤4.
加入盐和青柠汁，然后搅拌均匀后酪梨醬就完成啦。可以按照自己口味放多一点／少一点的盐和青柠汁。这个酱用来沾玉米片或者夹面包就很好吃了。
步骤5.
用沸水煮藜麦15-20分钟，当藜麦发大，而且略显透明状时就代表煮熟了。
步骤6.
把煮熟的藜麦和切好的小番茄放到酪梨醬搅匀。收工！
步骤7.
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