6.8分
114人已做过
共7图
初学者懒人方子-清新甜点或早餐 lemon drizzle柠檬细雨蛋糕
ChefChels
难度:一般，电器:烤箱，配方:室温黄油、细砂糖、鸡蛋、过筛面粉，步骤:1.室温软化黄油 材料称重 砂糖 2.糖粉和室温黄油入打蛋器低速混合均 3.逐个打入鸡蛋（打鸡蛋前调低速，鸡 4.调至低速加入面粉 打十秒后加入一
一般
甜
烤箱
室温黄油 200g、细砂糖 200g、鸡蛋 4只、过筛面粉 200g、柠檬 2只
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
室温软化黄油
材料称重
砂糖（如果有糖粉请用糖粉！）用搅拌机打碎成糖粉
柠檬先刨屑（刨完后粗盐粒大小） 再榨汁（屑和汁分开放）
用油纸包好模具
烤箱预热170度
步骤2.
糖粉和室温黄油入打蛋器低速混合均匀后高速打至微白、体积增加（约3-5分钟）
步骤3.
逐个打入鸡蛋（打鸡蛋前调低速，鸡蛋均匀混入面团后高速）
步骤4.
调至低速加入面粉 打十秒后加入一半柠檬汁
步骤5.
加入柠檬汁打十秒后关闭打蛋器
步骤6.
加入柠檬屑 用硅胶抹刀将蛋糕糊混合均匀即可
面糊倒入模具入炉烘烤
