7.5分
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内有乾坤焗茄子
赵洺鋆
难度:一般，电器:烤箱，配方:长茄子、里脊肉、培根、土豆，步骤:1.食材就是这些，当然还有配料哈?里 2.胡萝卜和土豆切丁加少许水，放进微 3.用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成 4.上锅蒸肉，随时看，切好的肉馅熟了
一般
烤箱
长茄子 一个、里脊肉 少量、培根 少量、土豆 一个、胡萝卜 一根、料酒 一汤匙、生抽 一汤匙、黑胡椒粉 适量
步骤1.
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食材就是这些，当然还有配料哈?里脊肉剁碎，加入料酒和生抽用手抓匀，培根切丁备用
步骤2.
胡萝卜和土豆切丁加少许水，放进微波炉里两至三分钟，主要是为了做土豆泥和胡萝卜泥，如果时间不够，再来一分钟吧?
步骤3.
用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成泥
步骤4.
上锅蒸肉，随时看，切好的肉馅熟了就好?
步骤5.
加入黑胡椒粉用手把肉肉混合
步骤6.
茄子切段，中间切开，为了装肉馅，如图所示哈?
步骤7.
刚才的胡萝卜和土豆泥像做蛋糕一样，涂抹到茄子表面～
步骤8.
用碎奶酪铺满，烤箱预热五分钟，中层，烤箱温度在150-170度之间即可，十五分钟左右，主要看奶酪融化程度！
步骤9.
今天我太忙，时间长了，有点糊了，就不分享照片了
