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丝瓜豆腐汤
10分钟以内
难
家常
砂锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
葱切段、姜切片
步骤2.
鸡骨冷水入锅煮开焯水捞出
步骤3.
焯好水的鸡骨入开水锅加入葱段、姜片、料酒大火煮开转中小火煲30分钟
步骤4.
木耳提前泡发洗净泥沙
步骤5.
丝瓜去皮、胡萝卜去皮
步骤6.
豆腐切成小块
步骤7.
胡萝卜斜切成段
步骤8.
再切成象眼块
步骤9.
丝瓜切滚刀块
步骤10.
煲好的鸡汤倒入砂锅
步骤11.
先下入豆腐煮10分钟
步骤12.
再下入丝瓜煮开
步骤13.
丝瓜变软后加入木耳、调入盐继续煮开
步骤14.
最后下入胡萝卜片煮开即可出锅
1、如果您认为煲鸡汤麻烦，可以用鸡粉来调制。
2、豆腐不易进味要多煮一会，这样鸡汤的味道才会进入。
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