小黄人豆沙包

9.9分
58人已做过
笨笨猪-米豆
难度:困难，配方:普通面粉、南瓜泥、牛奶、干酵母，步骤:1.南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成 2.取面粉、牛奶、干酵母、南瓜泥分别 3.把牛奶、南瓜泥混合均匀， 放入干 4.木耳提泡发，用粗、细两种吸管，按
困难 其它 保鲜膜、吸管

配方

11种材料
普通面粉 200克、南瓜泥 50克、牛奶 60克、干酵母 1克、普通面粉 100克、巧克力 10克、牛奶 30克、干酵母 0.5克、红豆沙馅 适量、黑木耳 适量、海苔 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥；
步骤2.
取面粉、牛奶、干酵母、南瓜泥分别称重；
步骤3.
把牛奶、南瓜泥混合均匀， 放入干酵母、面粉，揉成光滑绵柔的南瓜面团，放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵（巧克力隔水融化，和面、发酵同南瓜面团）；
步骤4.
木耳提泡发，用粗、细两种吸管，按出小黄人的眼睛和嘴巴；
步骤5.
红豆沙馅，揉成圆球状，每个10克，共6个；
步骤6.
将发酵至两倍大的南瓜面团， 取出，反复揉，如沾手可放少许面粉，至气体排出；
步骤7.
留下鸽子蛋大小南瓜面团（做眼睛），其它面团搓成长条；
步骤8.
均匀切成6个剂子；
步骤9.
揉圆，用擀面棍擀成圆饼状， 包上豆沙馅， 揉成椭圆形，微微按平；
步骤10.
做围脖，巧克力面团擀成长方形，厚0.5cm；
步骤11.
切去四边，宽度是小黄人宽度的一半，再切成适当的长条；
步骤12.
取长条在一面抹少许水，按在小黄人身上；
步骤13.
取南瓜小面团，搓成细长条，切成小丁，揉圆，做眼睛；
步骤14.
嵌入木耳做的眼睛；
步骤15.
再按上木耳做的眼珠；
步骤16.
最后给小黄按上做好的眼睛、眼镜，一个萌萌的小黄人豆沙包就做好了。 如此做完其它小黄人豆沙包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出（出锅后再按上用海苔做的眼镜腿）。

包含此做法的食谱

牛奶 巧克力 南瓜泥 豆沙

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

小黄人豆沙包
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

小黄人豆沙包
南瓜洗净、去皮、上屉蒸熟、按压成南瓜泥；
取面粉、牛奶、干酵母、南瓜泥分别称重；
把牛奶、南瓜泥混合均匀， 放入干酵母、面粉，揉成光滑绵柔的南瓜面团，放入盆里，蒙上保鲜膜，发酵（巧克力隔水融化，和面、发酵同南瓜面团）；
木耳提泡发，用粗、细两种吸管，按出小黄人的眼睛和嘴巴；
红豆沙馅，揉成圆球状，每个10克，共6个；
将发酵至两倍大的南瓜面团， 取出，反复揉，如沾手可放少许面粉，至气体排出；
留下鸽子蛋大小南瓜面团（做眼睛），其它面团搓成长条；
均匀切成6个剂子；
揉圆，用擀面棍擀成圆饼状， 包上豆沙馅， 揉成椭圆形，微微按平；
做围脖，巧克力面团擀成长方形，厚0.5cm；
切去四边，宽度是小黄人宽度的一半，再切成适当的长条；
取长条在一面抹少许水，按在小黄人身上；
取南瓜小面团，搓成细长条，切成小丁，揉圆，做眼睛；
嵌入木耳做的眼睛；
再按上木耳做的眼珠；
最后给小黄按上做好的眼睛、眼镜，一个萌萌的小黄人豆沙包就做好了。 如此做完其它小黄人豆沙包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出（出锅后再按上用海苔做的眼镜腿）。