胡萝卜土豆烧排骨

7.1分
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头发像杂草一样疯长
难度:一般，配方:排骨、料酒、八角、香叶，步骤:1.冷水下锅 排骨焯水 加料酒和生姜 2.准备材料 3.滚刀切土豆和胡萝卜 4.起油锅 下生姜和豆瓣酱炒香，加八
一般

配方

10种材料
排骨 、郫县豆瓣酱 、姜 、料酒 、花椒或花椒油 、八角 、香叶 、干辣椒 、土豆 、胡萝卜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冷水下锅 排骨焯水 加料酒和生姜
步骤2.
准备材料
步骤3.
滚刀切土豆和胡萝卜
步骤4.
起油锅 下生姜和豆瓣酱炒香，加八角香叶炒香，再加排骨炒开，最后加入干辣椒翻炒均匀
步骤5.
加入适量盐 一勺酱油 两颗冰糖 炒均后 加入热水
步骤6.
大火煮开后小火煮10分钟，加入土豆胡萝卜 翻炒均匀 可适量再加些热水 煮开后 转小火炖 每隔几分钟翻炒一下。
步骤7.
土豆胡萝卜熟后 可以稍作调味 或者不需要 成功！注意土豆不要煮太烂～

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胡萝卜土豆烧排骨
冷水下锅 排骨焯水 加料酒和生姜
准备材料
滚刀切土豆和胡萝卜
起油锅 下生姜和豆瓣酱炒香，加八角香叶炒香，再加排骨炒开，最后加入干辣椒翻炒均匀
加入适量盐 一勺酱油 两颗冰糖 炒均后 加入热水
大火煮开后小火煮10分钟，加入土豆胡萝卜 翻炒均匀 可适量再加些热水 煮开后 转小火炖 每隔几分钟翻炒一下。
土豆胡萝卜熟后 可以稍作调味 或者不需要 成功！注意土豆不要煮太烂～