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翁源客家小吃
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难度:一般，配方:粘米粉、香芋、葱花，步骤:1.首先用冷水将粘米粉调匀，浓度不用 2.将调好的米浆倒3分一出来煮熟，最 3.将香芋切块蒸熟，然后弄碎。 4.将生米浆，熟米浆，香芋和在一起，
一般
粘米粉 250g、香芋 1个、葱花 适量、盐 适量
步骤1.
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首先用冷水将粘米粉调匀，浓度不用太浓，也不能太稀，适中即可。（如果感觉稀了，后面可以再加粘米粉，这个后面可以调整的）
步骤2.
将调好的米浆倒3分一出来煮熟，最好不要起团，这次做的起团了，后面和浆比较麻烦。
步骤3.
将香芋切块蒸熟，然后弄碎。
步骤4.
将生米浆，熟米浆，香芋和在一起，放入葱花和适量盐。
步骤5.
烧开油锅，将油罩工具也放进油锅。
步骤6.
将和好的米浆放入油罩工具，放入油锅煎。
步骤7.
糍粑熟了自动脱离勺子，再煎煮一会，夹起沥干油即可。
步骤8.
外脆内软，趁热吃最好吃，不过小心炀嘴哦。
