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窍门配方

泰式凤梨炒饭
预备食材。预备食材。
凤梨横切开2/3用作盛炒饭器皿,用刀沿四周切割,挖出果肉切粒,不要把皮挖破,留70g肉备用。
把培根煎熟,切粒。
烧热油锅,下虾和三色豆以大火炒1分钟,盛起备用。
原锅下少许油,下白饭中火炒至散
加鸡蛋炒至均匀。
下咖喱粉和盐调味。
下凤梨,培根粒,虾,三色豆和以大火继续炒均匀。