泰式家乡炒饭

7.4分
94人已做过
一般

配方

8种材料
鸡蛋 1只、豆角 4支、黑葡萄乾 、枸杞 5粒、粟米油 2湯匙、果仁碎 小許、青檸 半個、泠飯 1小碗

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
這是主要材料.
步骤2.
豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝干;葱切粒.
步骤3.
熱锅,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
步骤4.
加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
步骤5.
加入葡萄乾和枸杞,繼續大火翻炒均勻.
步骤6.
打入蛋汁,大火炒開,  加快翻炒,直到飯粒干爽.
步骤7.
加入葱粒,再翻炒出香.
步骤8.
盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉炒飯.

窍门

1.要大火快炒.2.食鹽每次不要放太多,像味粉一樣散小小.  3.如盛起后,再在炒飯上面散些花生碎,會更香口.

相关专题

包含此做法的食谱

枸杞 花生碎 花生 葡萄 豆角 干葱

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 泰式炒饭做法大全

泰式家乡炒饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

泰式家乡炒饭
這是主要材料.
豆角洗清,切粒;葡萄乾,枸杞洗清,瀝干;葱切粒.
熱锅,熱油,加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽,翻炒均勻.
加入泠飯,大火翻炒,再散入小許食鹽,再翻炒均勻.
加入葡萄乾和枸杞,繼續大火翻炒均勻.
打入蛋汁,大火炒開,  加快翻炒,直到飯粒干爽.
加入葱粒,再翻炒出香.
盛起,吃前,散上花生碎,擠淋青檸汁,再拌勻.我的泰式家鄉炒飯.