土豆泥芝士焗扇贝

6.4分

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lhk95953

难度:一般，电器:烤箱，配方:新鲜扇贝、土豆、胡萝卜、芝士碎，步骤:1.准备材料：土豆洗净去皮，切小块 2.土豆块倒入锅中，大火加热至沸腾 3.将煮松软的土豆捞取出，待其稍凉。 4.喜欢的话，可取几粒腰果拍碎加入土

一般烤箱

新鲜扇贝 4只、土豆 1个（约200g）、胡萝卜一小段、芝士碎按个人取用、黄油 20g、橄榄油适量取用、牛奶一汤勺、奶油适量、盐适量、胡椒粉少许、腰果几粒便可

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料：土豆洗净去皮，切小块备用胡萝卜洗净去皮，剁碎备用黄油稍微加热，化开即可

步骤2.

土豆块倒入锅中，大火加热至沸腾转中火，并加入一勺盐，煮20分钟直到土豆被煮松软

步骤3.

将煮松软的土豆捞取出，待其稍凉。将黄油，橄榄油加入，并加入事先准备的胡萝卜碎。用勺子搅拌，并不断加入牛奶（根据个人喜好口感，加入适量牛奶），搅拌到土豆泥做成。

步骤4.

喜欢的话，可取几粒腰果拍碎加入土豆泥中

步骤5.

扇贝开壳，扇贝肉取出，剪去内脏清洗干净，加入沸水中煮40秒取出。并将承装扇贝的半壳用刷子清洗干净。

步骤6.

烤箱预热200度扇贝上加入土豆泥后，撒上芝士碎入烤箱200度后上下火烤约8分钟后，转上火180度5分钟，烤出金黄色即可取出。

包含此做法的食谱

牛奶芝士烤箱烤芝士碎橄榄个人勺子

窍门配方

土豆泥芝士焗扇贝

准备材料：土豆洗净去皮，切小块备用胡萝卜洗净去皮，剁碎备用黄油稍微加热，化开即可

土豆块倒入锅中，大火加热至沸腾转中火，并加入一勺盐，煮20分钟直到土豆被煮松软

将煮松软的土豆捞取出，待其稍凉。将黄油，橄榄油加入，并加入事先准备的胡萝卜碎。用勺子搅拌，并不断加入牛奶（根据个人喜好口感，加入适量牛奶），搅拌到土豆泥做成。

喜欢的话，可取几粒腰果拍碎加入土豆泥中

烤箱预热200度扇贝上加入土豆泥后，撒上芝士碎入烤箱200度后上下火烤约8分钟后，转上火180度5分钟，烤出金黄色即可取出。