7.1分
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鸭血杂烩米线
timokay
难度:一般，配方:鸭血、干辣椒、江西米粉、蒜头，步骤:1.先烧一壶开水 2.空碗里搁好配料虾仁炒蛋，肉圆子， 3.鸭血切成小方块，用开水汆熟，捞出 4.往空的小铜锅子里加入高汤料，猪油
一般
铜锅
鸡蛋炒虾仁 适量、荸荠肉圆子 1个、鸭血 150克、干辣椒 2小根、江西米粉 一盘、蒜头 2粒、史云生高汤料包 11g也就是一支、蒜蓉辣酱 一小勺、盐 一小勺、猪油 一小勺
步骤1.
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先烧一壶开水
步骤2.
空碗里搁好配料虾仁炒蛋，肉圆子，和一小勺蒜蓉辣酱，不喜欢吃辣的可以不放的
步骤3.
鸭血切成小方块，用开水汆熟，捞出沥干
步骤4.
往空的小铜锅子里加入高汤料，猪油，蒜瓣一切二加入，干辣椒我也是对半剪开的 再放入沥干后的鸭血
步骤5.
加入少量开水盖子焖煮个1分钟 再陆续加入适量的开水 最后加入米线 大火煮3分钟
步骤6.
就可以出锅了 把一锅子东西都倒入配好料的碗里
步骤7.
加一小勺盐，完美，好香好鲜，开吃
