鲜百合山药鸡汤

8.3分

991人已做过

10分钟以内难家常砂锅

老母鸡 1只、山药适量、百合适量、枸杞子适量、姜适量、精盐适量

步骤1.

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鸡一只处理干净。

步骤2.

山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干。

步骤3.

老鸡剁大块。

步骤4.

锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒。

步骤5.

把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。

步骤6.

加盖，大火烧开转小火炖2小时。

步骤7.

炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。

步骤8.

鲜百合掰开，清洗干净。

步骤9.

2小时后，加入山药，小火炖数分钟。

步骤10.

加入百合，稍煮。

步骤11.

加入适量枸杞，最后加盐调味即可。

1、山药去皮时带上一次手套防止过敏。 2、山药去皮后水泡防止变黑。 3、煮山药时间以山药厚度来定时间。 4、鲜百合易熟，出锅前煮一会即可，干百合如不泡要提前加入。

包含此做法的食谱

助消化清热去火降血糖夏季食谱砂锅青少年枸杞

窍门配方

鲜百合山药鸡汤

鸡一只处理干净。

山药与鲜百合。没有新鲜的可以用百合干。

老鸡剁大块。

锅中加入姜片，葱烧开水，加入鸡块氽烫几秒。

把鸡块加入砂锅中，加入适量清水。

加盖，大火烧开转小火炖2小时。

炖鸡期间，处理其他食材，山药去皮切厚片用清水泡着备用。

鲜百合掰开，清洗干净。

2小时后，加入山药，小火炖数分钟。

加入百合，稍煮。

加入适量枸杞，最后加盐调味即可。