6.7分
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凉拌梅花猪肉片
一般
酸甜、香辣
汤锅
梅花火猪肉片约200g 、特级蚝油2大匙 、蒜末1茶匙 、调味米酒1大匙 、辣椒1根 、香油少许 、香菜1株 、米酒1大匙 、姜片34片 、泰式甜辣酱2大匙 、苹果醋2大匙
步骤1.
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先准备好所需材料ˊ香菜ˊ辣椒ˊ蒜头ˊ处理成细末状ˊ姜切薄片备用
步骤2.
将[酱汁调味]和要搭配辛香食材先调匀备用
步骤3.
准备一汤锅ˊ加入姜片和米酒煮滚ˊ水滚分次将肉片汆烫熟ˊ捞起沥除水份ˊ然后摆放于盘上ˊ淋上事先调匀酱汁即可
步骤4.
清爽又不失美味的凉拌梅花猪肉片就完成啰。
步骤5.
香辣酸甜的多层次酱汁ˊ让简单汆烫猪肉片变得好吃ˊ而且料理轻松又快速ˊ除了猪肉片ˊ海鲜...等都能运用喔。非常适合夏天品尝的简便料理ˊ试试看啰。
