7.1分
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白吐司
番薯糖水_
难度:一般，电器:烤箱，配方:高筋面粉、细砂糖、奶粉、黄油，步骤:1.把除黄油外的材料放在一起，揉至扩 2.加入黄油揉至完全阶段（我没揉到） 3.发酵好的面团拿出来，排气，挤泡泡 4.然后赶开，卷2.5-3个圈，放到
一般
蒸锅、保鲜膜
烤箱
高筋面粉 280g、细砂糖 17g、盐 5g、奶粉 11g、水 174g、即发干酵母 3g、黄油 17g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把除黄油外的材料放在一起，揉至扩展阶段（我用面包机揉的）
步骤2.
加入黄油揉至完全阶段（我没揉到），放温暖处发酵至2倍大（我是在蒸锅里放热水，然后蒸笼上放个大碗里面放发酵的面团，感觉湿度温度都有了呢!而且发的很好，这是我第二次做吐司，第一次做失败就是发酵没发好，后来发现蒸锅发酵超级棒!）
步骤3.
发酵好的面团拿出来，排气，挤泡泡，然后分成三份，滚圆，反过来，收口朝上，擀成跟手差不多长度，卷1.5-2圈，盖保鲜膜，让他休息15分钟～这步骤下厨房一搜就会有很详细的!
步骤4.
然后赶开，卷2.5-3个圈，放到吐司盒里（有点丑哈哈）
步骤5.
然后我又放到蒸锅里发酵啦 上面盖层保鲜膜 发到8分满左右
步骤6.
入烤箱 中下层 180度 带盖40分钟
步骤7.
然后就烤好啦～大晚上和爸妈吃了三分之一哈哈～
步骤8.
软软哒～
