黑加仑饼干

7.8分
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难度:一般，电器:烤箱，配方:黄油、白砂糖、蛋液、低筋粉，步骤:1.原料称好，做好准备工作，黄油太硬 2.黄油里倒入白砂糖，充分搅拌混合后 3.筛入面粉，用橡皮刮刀不断搅拌 4.加入切碎的黑加仑葡萄干干，继续翻
一般 香甜 刮刀、保鲜膜 烤箱

配方

5种材料
黄油 75g、白砂糖 40g、蛋液 1/2个鸡蛋的蛋液、低筋粉 120g、黑加仑葡萄干 40g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料称好，做好准备工作，黄油太硬的话放在微波炉里叮半分钟
步骤2.
黄油里倒入白砂糖，充分搅拌混合后，加入蛋液，继续搅拌均匀
步骤3.
筛入面粉，用橡皮刮刀不断搅拌
步骤4.
加入切碎的黑加仑葡萄干干，继续翻拌
步骤5.
一直拌到看不见干面粉
步骤6.
放在案板上整形，刚开始拿出来面团非常软，轻轻揉一揉，让后拍成长方体，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏1小时
步骤7.
冷冻1小时后取出，切成片，有的切片不是很平整，没关系，整理一下形状
步骤8.
进烤箱，上下火165度烤20分钟，烤箱温度有差异，我这个刚好，出来如果上色不好，再180度考2-3分钟，最好在旁边看着上色情况，以免烤糊
步骤9.
香甜的黑加仑饼干考好了，出烤箱后要晾凉

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黑加仑饼干
原料称好，做好准备工作，黄油太硬的话放在微波炉里叮半分钟
黄油里倒入白砂糖，充分搅拌混合后，加入蛋液，继续搅拌均匀
筛入面粉，用橡皮刮刀不断搅拌
加入切碎的黑加仑葡萄干干，继续翻拌
一直拌到看不见干面粉
放在案板上整形，刚开始拿出来面团非常软，轻轻揉一揉，让后拍成长方体，用保鲜膜包住放进冰箱冷藏1小时
冷冻1小时后取出，切成片，有的切片不是很平整，没关系，整理一下形状
进烤箱，上下火165度烤20分钟，烤箱温度有差异，我这个刚好，出来如果上色不好，再180度考2-3分钟，最好在旁边看着上色情况，以免烤糊
香甜的黑加仑饼干考好了，出烤箱后要晾凉