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椰奶冻/椰丝小方
L-2ben
难度:一般，配方:纯牛奶、椰汁、炼乳、吉利丁片，步骤:1.先倒一碗冷水，放入两片吉利丁。再 2.锅里放牛奶，椰汁，糖，炼乳，开小 3.晃动奶锅约50圈稍微降温后沥干吉 4.最好铺层保鲜膜，方便取出切块。
一般
奶锅、保鲜膜
纯牛奶 200g、椰汁 80g、炼乳 3g、糖 25g-28g、吉利丁片 10g、椰蓉 适量
步骤1.
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先倒一碗冷水，放入两片吉利丁。再开始准备其他材料，这样正好有足够的时间泡软吉利丁。
步骤2.
锅里放牛奶，椰汁，糖，炼乳，开小火搅拌到糖全部融化后离火，不用沸腾。
步骤3.
晃动奶锅约50圈稍微降温后沥干吉利丁片的水，趁还热时放进锅里搅拌至溶解，放到室温再倒进模具冷藏四小时以上。
步骤4.
最好铺层保鲜膜，方便取出切块。
步骤5.
冷藏好后，取出切块，裹上椰蓉就可以吃啦。
