8.0分
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J's意式肉酱面
J-s_Made
难度:一般，配方:番茄、小番茄、肉末、口蘑，步骤:1.大部分材料展示 2.番茄十字切花入沸水中烫一会儿方便 3.先将意面发散式放入加盐的热水中煮 4.黄油入锅加肉末略炒片刻盛出备用
一般
茄汁味
料理机
番茄 1只、小番茄 约10个、肉末 看着给吧、口蘑 约3个、洋葱 小半个、柠檬汁 几滴、红酒 少许、橄榄油 少许、黄油 少许、意大利面 约180克、盐黑胡椒糖芝士粉生粉 适量、番茄酱 少许、淡奶油 少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大部分材料展示
步骤2.
番茄十字切花入沸水中烫一会儿方便去皮，然后切碎与小番茄入料理机打成汁备用（也可以不用小番茄我纯粹是为了上色）
步骤3.
先将意面发散式放入加盐的热水中煮约8分钟捞出，加少许橄榄油拌匀备用，然后在这期间我们可以准备食材了：洋葱切碎、口蘑切片、少许生粉勾芡备用
步骤4.
黄油入锅加肉末略炒片刻盛出备用
步骤5.
锅内有剩余的黄油，再加入橄榄油，下洋葱炒出香味
步骤6.
加入刚才的肉末和少许红酒炒会再加入口蘑
步骤7.
怕粘锅的话可以先加少许淡奶油，加盐、糖、黑胡椒、罗勒调味
步骤8.
加勾芡的生粉、打碎的番茄汁、少许番茄酱煮至浓稠
步骤9.
加入意面略炒以入味，不要炒太久否则面条会粘。面条出锅装盘浇上汤汁，撒少许黑胡椒和芝士粉即可。
