六寸生日蛋糕

8.0分
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雨宝贝儿88
难度:一般，电器:烤箱，配方:鸡蛋、玉米油、低筋面粉、玉米淀粉，步骤:1.把所有原材料准备好，蛋清蛋黄分开 2.蛋黄打散 3.蛋黄里放入牛奶和玉米油再放入筛好 4.蛋清用电动打蛋器打出发泡状，放入
一般 牙签 烤箱

配方

6种材料
鸡蛋 260克、玉米油 30克、低筋面粉 55克、玉米淀粉 5克、细砂糖 45克、牛奶 35克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把所有原材料准备好，蛋清蛋黄分开（鸡蛋大约三个）
步骤2.
蛋黄打散
步骤3.
蛋黄里放入牛奶和玉米油再放入筛好的面粉，搅拌均匀
步骤4.
蛋清用电动打蛋器打出发泡状，放入砂糖继续打发，砂糖分三次放入蛋白中。
步骤5.
放入淀粉搅拌均匀
步骤6.
把三分之一的蛋白放入蛋黄中翻拌均匀（不要画圈）
步骤7.
把搅拌好的蛋液倒入剩下的蛋白中，继续翻拌不要画圈
步骤8.
翻拌均匀后倒入六寸模具里，用力震两下把气泡震出来。放入提前预热好的烤箱里170°30分钟，个人烤箱不同上下浮动十分钟左右，可以用牙签扎一下，如果面糊挂在牙签上要继续烘烤。
步骤9.
烤好的蛋糕凉凉后脱模
步骤10.
在蛋糕胚上抹上奶油进行裱花即可

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六寸生日蛋糕
把所有原材料准备好，蛋清蛋黄分开（鸡蛋大约三个）
蛋黄打散
蛋黄里放入牛奶和玉米油再放入筛好的面粉，搅拌均匀
蛋清用电动打蛋器打出发泡状，放入砂糖继续打发，砂糖分三次放入蛋白中。
放入淀粉搅拌均匀
把三分之一的蛋白放入蛋黄中翻拌均匀（不要画圈）
把搅拌好的蛋液倒入剩下的蛋白中，继续翻拌不要画圈
翻拌均匀后倒入六寸模具里，用力震两下把气泡震出来。放入提前预热好的烤箱里170°30分钟，个人烤箱不同上下浮动十分钟左右，可以用牙签扎一下，如果面糊挂在牙签上要继续烘烤。
烤好的蛋糕凉凉后脱模
在蛋糕胚上抹上奶油进行裱花即可