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芋饺
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难度:一般，配方:木薯粉、芋头、笋干、干香菇，步骤:1.芋头煮熟 2.笋干煮半小时后切碎，生姜，香菇都 3.把肉加入味极鲜，味精调味拌匀，生 4.芋头捞起剥皮，用刀柄打烂加入适量
一般
木薯粉 、芋头 、笋干 、干香菇 、生姜 、瘦肉
步骤1.
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芋头煮熟
步骤2.
笋干煮半小时后切碎，生姜，香菇都切碎、肉切成小块
步骤3.
把肉加入味极鲜，味精调味拌匀，生姜，笋干，香菇炒下，加入调味
步骤4.
芋头捞起剥皮，用刀柄打烂加入适量木薯粉，把粉和芋头揉成团，可以成团，
步骤5.
揉差不多时就拿一小块揉好的面团放到沸水里煮2分钟，捞起来加入面团一起揉，这时你会发现面团带有粘性，揉光滑就可以，如果还比较粘，可以在适当加入一些木薯粉，直到不会粘手
步骤6.
把面团搓成一条，然后摘一小点用手搓匀
步骤7.
面团要搓成碗状，加入馅料，肉只要加入2块到3块不要太多，怕不会熟，跟煮水饺一样，添加3次水，可以用味极鲜和醋加一点水做成汤、芋饺捞起来放入汤里，可以加一些辣椒
步骤8.
捏成3个角
步骤9.
这是最后的芋饺
