天天菜谱
共20图
钱袋福袋
9.4分
146人已做过
♥花花米♥
难度:困难,配方:淡奶油、水果、色素,步骤:1.芭比脱模,用手按一遍边缘使之分离 2.徒手脱模掌握不好,可以用硅胶刀顺 3.蛋糕分五片 4.水果夹层抹面
困难
刮刀、牙签、剪刀
配方
5种材料
芭比戚风胚 八寸、元宝巧克力 数块、淡奶油 700-800克、水果 适量、色素 黄色
做法
19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芭比脱模,用手按一遍边缘使之分离
步骤2.
徒手脱模掌握不好,可以用硅胶刀顺着边缘一圈圈铲下去,也会脱的非常完整。
步骤3.
蛋糕分五片
步骤4.
水果夹层抹面
步骤5.
夹层奶油打硬点,抹好四片,最上面一片留用
步骤6.
最下面用刀斜切进去一圈,切除不要
步骤7.
抹面奶油不能太硬,用软刮片握成半圆形),轻轻刮一圈,有坑的地方补上奶油,再用刮片刮平整。
步骤8.
最后一片蛋糕用剪刀剪出凹槽,倒放在最上面
步骤9.
用花嘴挤上奶油
步骤10.
用刮刀和刮片抹平
步骤11.
找个圆形在蛋糕上印个圈,牙签写上内容
步骤12.
圆孔嘴装奶油写字
步骤13.
描好
步骤14.
用大号扁嘴挤口袋边
步骤15.
贴着蛋糕,花嘴大口朝下画∩挤出
步骤16.
挤上围边
步骤17.
用小号花嘴挤绑带
步骤18.
放上巧克力装饰
步骤19.
完成!
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菜谱:
160
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0
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做法
包含此做法的食谱
蛋糕
巧克力
口袋
巧克力装饰
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窍门配方
钱袋福袋
芭比脱模,用手按一遍边缘使之分离
徒手脱模掌握不好,可以用硅胶刀顺着边缘一圈圈铲下去,也会脱的非常完整。
蛋糕分五片
水果夹层抹面
夹层奶油打硬点,抹好四片,最上面一片留用
最下面用刀斜切进去一圈,切除不要
抹面奶油不能太硬,用软刮片握成半圆形),轻轻刮一圈,有坑的地方补上奶油,再用刮片刮平整。
最后一片蛋糕用剪刀剪出凹槽,倒放在最上面
用花嘴挤上奶油
用刮刀和刮片抹平
找个圆形在蛋糕上印个圈,牙签写上内容
圆孔嘴装奶油写字
描好
用大号扁嘴挤口袋边
贴着蛋糕,花嘴大口朝下画∩挤出
挤上围边
用小号花嘴挤绑带
放上巧克力装饰
完成!