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瘦肉酸菜煎饼
晓筱77
难度:难，配方:自发面粉、瘦肉、酸菜、酱油，步骤:1.面粉加水揉好，盖上盖子发面 2.瘦肉剁碎，加葱，酱油，稍微腌一下 3.酸菜剁碎 4.锅烧热，放油
难
酸
自发面粉 1.5斤、瘦肉 500g、酸菜 三小包、盐 适量、酱油 适量、辣椒酱 适量
步骤1.
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面粉加水揉好，盖上盖子发面
步骤2.
瘦肉剁碎，加葱，酱油，稍微腌一下
步骤3.
酸菜剁碎
步骤4.
锅烧热，放油
步骤5.
放入瘦肉，酸菜，炒熟
步骤6.
加入调料翻炒入味，出锅
步骤7.
面粉抓一小团，加入馅料
步骤8.
像捏包子一样包好
步骤9.
按扁
步骤10.
锅烧热，放油
步骤11.
放入包好按扁的半成品
步骤12.
煎至两面金黄，出锅（这一步要注意火候哦！）
开吃啦:-)
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