无油胡萝卜吐司

6.4分

123人已做过

露多麦卡

难度:一般，电器:烤箱，配方:高粉、鸡蛋、胡萝卜、炼乳，步骤:1.准备材料，胡萝卜打成泥，葡萄干用 2.面包机揉面50分钟 3.揉到扩展阶段，可以拉出透明结实薄 4.发酵至两倍大，用手指粘面粉戳洞口

一般烤箱

高粉 250g、水 50g、鸡蛋一只(50g)、胡萝卜 85g、盐 2g、炼乳 10g、金味麦片粉可不加 30g(一包)、葡萄干 25g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备材料，胡萝卜打成泥，葡萄干用水泡发，把材料都放入面包机(除葡萄干)

步骤2.

面包机揉面50分钟

步骤3.

揉到扩展阶段，可以拉出透明结实薄膜，破洞呈边缘光滑圆形

步骤4.

发酵至两倍大，用手指粘面粉戳洞口不回缩。排气，加入葡萄干。

步骤5.

称3份重量一样的面团，取一份擀长，松松卷起，收口朝下，放入吐司模。烤箱二发到9分满。烤箱预热180度，烤35分钟。晾凉

包含此做法的食谱

面包机面包吐司葡萄干粘面粉萝卜面粉

窍门配方

无油胡萝卜吐司

准备材料，胡萝卜打成泥，葡萄干用水泡发，把材料都放入面包机(除葡萄干)

面包机揉面50分钟

揉到扩展阶段，可以拉出透明结实薄膜，破洞呈边缘光滑圆形

发酵至两倍大，用手指粘面粉戳洞口不回缩。排气，加入葡萄干。

称3份重量一样的面团，取一份擀长，松松卷起，收口朝下，放入吐司模。烤箱二发到9分满。烤箱预热180度，烤35分钟。晾凉