小鸡炖土豆干

6.5分
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珠珠_03k5
难度:一般，步骤:1.备好食材。 2.锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮 3.锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡 4.添加热水，放入葱姜段、蒜子、胡
一般 砂锅

配方

3种材料
鸡肉土豆干八角香叶桂皮 、花椒粒料酒耗油生抽老抽 、胡椒粉白糖盐葱姜蒜各适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好食材。
步骤2.
锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出用温 水洗干净。
步骤3.
锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡肉翻炒上色，加八角、香叶、桂皮、花椒粒，加料酒、生抽、老 抽。
步骤4.
添加热水，放入葱姜段、蒜子、 胡椒粉，大火烧开。
步骤5.
倒入砂锅内，加盖改慢火炖30分钟左右，开盖放土豆干，加盐，继续炖至土豆干熟烂，出锅装盘即可。
步骤6.
【小鸡炖土豆干】做好喽。

包含此做法的食谱

砂锅 胡椒粉 花椒粒 生抽 白糖 胡椒 八角

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小鸡炖土豆干
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小鸡炖土豆干
备好食材。
锅放入冷水，下入鸡肉烧开，撇去浮沫，稍煮一会，捞出用温 水洗干净。
锅热加少许油，放入白糖炒化，放鸡肉翻炒上色，加八角、香叶、桂皮、花椒粒，加料酒、生抽、老 抽。
添加热水，放入葱姜段、蒜子、 胡椒粉，大火烧开。
倒入砂锅内，加盖改慢火炖30分钟左右，开盖放土豆干，加盐，继续炖至土豆干熟烂，出锅装盘即可。
【小鸡炖土豆干】做好喽。