胡萝卜莲藕猪肘汤

7.6分
545人已做过
2小时以上 一般 咸鲜 高压锅

配方

6种材料
猪肘 1个、莲藕 1个、胡萝卜 1个、盐 短、姜 1片、小米辣 1个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肘取出
步骤2.
我又用小刀刮干净毛。放入高压锅中。
步骤3.
加入姜丝和辣椒丝（我只放了一个去下异味，不喜欢的不放哈）
步骤4.
加入适量的水，先用高压锅压上一小时后解压。
步骤5.
准备胡萝卜和莲藕
步骤6.
黄豆提前浸泡
步骤7.
待高压锅泄压后，将胡萝卜，莲藕和黄豆一起放入高压锅中。（高压锅内的浮末可以捞出弃用）
步骤8.
再压约4-50分钟后解压。加入盐搅匀。
步骤9.
开吃。

窍门

1.买回的猪脚要处理干净较佳，不然会吃不下。 2.猪脚我用高压锅压的时间有点长，到最后猪脚已经很烂了，一点异味都没有。

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胡萝卜莲藕猪肘汤
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胡萝卜莲藕猪肘汤
猪肘取出
我又用小刀刮干净毛。放入高压锅中。
加入姜丝和辣椒丝（我只放了一个去下异味，不喜欢的不放哈）
加入适量的水，先用高压锅压上一小时后解压。
准备胡萝卜和莲藕
黄豆提前浸泡
待高压锅泄压后，将胡萝卜，莲藕和黄豆一起放入高压锅中。（高压锅内的浮末可以捞出弃用）
再压约4-50分钟后解压。加入盐搅匀。
开吃。