7.3分
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共9图
Q版-菠萝牛肉
Q版-国产007
难度:一般，配方:牛里脊肉、料酒生抽、生粉淀粉、胡椒粉，步骤:1.材料图 2.如图菠萝切厚片以后就冷盐水（冷水 3.牛肉洗净，抹干水分，切薄片放入碗 4.坐锅大火倒油，放入牛肉片划炒。（
一般
筷子
牛里脊肉 半斤、菠萝选那种不熟透甜的 一个、料酒生抽 一茶匙、生粉淀粉 一茶匙、胡椒粉 少许、花生油 适量、蚝油 2茶匙、水 小半碗
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图
步骤2.
如图菠萝切厚片以后就冷盐水（冷水加少许盐）泡（5分钟）捞出备用~
步骤3.
牛肉洗净，抹干水分，切薄片放入碗中，加入料酒，生抽，生粉（淀粉）、胡椒粉，花生油用筷子拌匀，腌制15分钟。
步骤4.
坐锅大火倒油，放入牛肉片划炒。（大约40秒钟左右）
步骤5.
再加入蚝油爆炒透变色~
步骤6.
加入菠萝片连带少许水一起划炒~
步骤7.
炒至汁水粘稠（2分钟左右）即可关火装碟。
步骤8.
成品图~
