甘草山楂

6.9分

91人已做过

一般

新鲜山楂 5颗可约、甘草糖粉适量

步骤1.

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今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

步骤2.

新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

步骤3.

放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

步骤4.

蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

步骤5.

腌制桃李/芒果青/番石榴...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

步骤6.

趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均腌制即可

步骤7.

观光景点区所卖的山楂就是这样腌制的喔!!..... 洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→ 捞起→趁热腌制→完成→品尝 ※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味

包含此做法的食谱

芒果番石榴料理电锅

窍门配方

甘草山楂

今天料理的主角：大同电锅10人份(因为自己没有所以跟好朋友借来料理)

新鲜山楂洗净→泡水约1~2天(中间要换水1次)去除涩味

放入『大同电锅』蒸煮→外锅水(量米杯1杯量)→蒸好开关跳起即可

蒸熟表面会有小气泡产生(正常表示熟透)

腌制桃李/芒果青/番石榴...专用的『甘草糖粉→※(没有甘草糖粉)或使用(1)甘草片+盐巴+糖(2)梅子粉~也可以

趁热加入适量的甘草糖粉→翻转平均腌制即可

观光景点区所卖的山楂就是这样腌制的喔!!..... 洗净→泡水→洗净→烧开水→烫煮→ 捞起→趁热腌制→完成→品尝 ※程序虽然有些复杂吃起来却是津津有味也令人不时的回味