麻油炒杏鲍菇

6.2分
51人已做过
一般

配方

11种材料
杏鲍菇 5根、酱油膏 1大匙、水 1大汤匙、红辣椒 1根、黑麻油 1大匙、葱 2只、姜 1小块、蒜 3瓣、盐 适量、砂糖 1小匙、米酒 1大匙

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将杏鲍菇洗净擦干后切滚刀、姜切片、蒜拍扁、红辣椒切片去籽、葱切段备用。
步骤2.
麻油及姜片入锅，中火把姜片煸香。
步骤3.
再将杏鲍菇、蒜仁、葱白拌炒到杏鲍菇稍微软化出水，再放入红辣椒片与所有调味料继续中火翻炒均匀。
步骤4.
开中大火煮至收汁，加入葱绿拌炒一下起锅。

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菜谱网 麻油杏鲍菇怎么做好吃

麻油炒杏鲍菇
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麻油炒杏鲍菇
将杏鲍菇洗净擦干后切滚刀、姜切片、蒜拍扁、红辣椒切片去籽、葱切段备用。
麻油及姜片入锅，中火把姜片煸香。
再将杏鲍菇、蒜仁、葱白拌炒到杏鲍菇稍微软化出水，再放入红辣椒片与所有调味料继续中火翻炒均匀。
开中大火煮至收汁，加入葱绿拌炒一下起锅。