6.1分
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青团
_梦瑶
难度:一般，配方:糯米粉、粟米粉、糖粉、开水，步骤:1.先把艾蒿去杆留叶！洗干净！用开水 2.用粽叶，在粽叶上刷油！包好的青团 3.锅里烧开水！水开之后放入包好的青 4.好了！
一般
筷子
粉碎机
糯米粉 250克、粟米粉 25克、糖粉 20克、开水 70克、艾蒿水温热的 140、豆沙 适量、玉米油 适量（用在最后抹青团用）
步骤1.
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先把艾蒿去杆留叶！洗干净！用开水烫一下！马上捞到冷水里飘洗！捏干！切碎！放适量水，放粉碎机打！过滤！（不过滤也可以的！）盆子里放入糯米粉粟米粉糖粉，用70克开水烫！筷子搅拌一下！匀了之后再放温热的艾蒿水，揉匀！掰成一小团一小团！像包糯米圆子一样！中间放豆沙，一个个包好！
步骤2.
用粽叶，在粽叶上刷油！包好的青团滚上油（防黏连）一个个放案板上！
步骤3.
锅里烧开水！水开之后放入包好的青团！大火！12分钟！关火！
步骤4.
好了！
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