6.0分
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Mio私房菜—辣炒螺丝
MioCui
难度:一般，配方:螺丝、红尖椒、葱姜蒜、八角，步骤:1.螺丝买回来清洗一下，多换几遍水 2.用钳子或者剪子，暴它们菊花！建议 3.葱姜蒜切好，尖椒拿好，花椒拿好， 4.热锅冷油，配料全下，呲啦！
一般
辣
油壶
螺丝 一斤、红尖椒 四个、葱姜蒜 适量（；￣ェ￣）、八角 一个、花椒 一把
步骤1.
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螺丝买回来清洗一下，多换几遍水
步骤2.
用钳子或者剪子，暴它们菊花！建议买剪好的！买剪好的！买剪好的，这不是重要的事说三遍，是力竭而声音发抖！毕竟像我这样的弱女子…【呸！…
步骤3.
葱姜蒜切好，尖椒拿好，花椒拿好，八角拿好，特别是油准备好！不要像我一样开火了才发现油壶见底了…
步骤4.
热锅冷油，配料全下，呲啦！
步骤5.
配料炒几下出香味，下螺丝，呲啦！！！场面太热烈没赶上拍照。
步骤6.
加料酒一大勺，我用的喝剩的伏特加，蒸鱼豉油一大勺，生抽一大勺，老抽一大勺，糖一大勺，炒五六分钟
步骤7.
加一碗水，没过螺丝，大火烧开，改小火，让它们入味！
步骤8.
小火烧半小时或者更久，大火收汁！
步骤9.
吃！
