红枣南瓜发糕

7.2分
180人已做过
猫咪的快乐食光
难度:一般，配方:南瓜熟、面粉、白糖、酵母粉，步骤:1.将南瓜去籽、去皮、切块。 2.隔水蒸至较软，用筷子轻轻可戳破的 3.趁热加入白糖，待南瓜凉后加入面粉 4.搅拌成南瓜面糊。
一般 筷子

配方

5种材料
南瓜熟 100克、面粉 120克、白糖 20克、酵母粉 1.5克、红枣 5克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将南瓜去籽、去皮、切块。
步骤2.
隔水蒸至较软，用筷子轻轻可戳破的程度。
步骤3.
趁热加入白糖，待南瓜凉后加入面粉、酵母。（南瓜水分很大，所以不需要额外加水。）
步骤4.
搅拌成南瓜面糊。
步骤5.
取一个干净的碗，在底部和周围都抹上玉米油（植物油），将红枣切成颗粒放在碗底，再放入南瓜糊。 然后放温暖的地方发酵至南瓜糊2倍大即可。
步骤6.
冷水上锅蒸，水开后转中火蒸25分钟，熄火后关火焖5-10分钟，倒扣出来即可。
步骤7.
成品图。
步骤8.
切块即可食用。

相关专题

包含此做法的食谱

玉米油 白糖 面粉 植物 温暖 酵母

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 南瓜红枣发糕做法大全

红枣南瓜发糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

红枣南瓜发糕
将南瓜去籽、去皮、切块。
隔水蒸至较软，用筷子轻轻可戳破的程度。
趁热加入白糖，待南瓜凉后加入面粉、酵母。（南瓜水分很大，所以不需要额外加水。）
搅拌成南瓜面糊。
取一个干净的碗，在底部和周围都抹上玉米油（植物油），将红枣切成颗粒放在碗底，再放入南瓜糊。 然后放温暖的地方发酵至南瓜糊2倍大即可。
冷水上锅蒸，水开后转中火蒸25分钟，熄火后关火焖5-10分钟，倒扣出来即可。
成品图。
切块即可食用。