玛格丽特小饼干

6.4分

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王小呆_

难度:一般，电器:烤箱，配方:熟鸡蛋黄、黄油、糖粉、低筋面粉，步骤:1.准备好材料、 2.将糖粉和盐与化好的黄油一起打发， 3.把熟蛋黄用筛子筛到打发好的黄油中 4.把和好的面套好保鲜膜、放在冷藏里

一般筛子、保鲜膜烤箱

熟鸡蛋黄 2颗、黄油 100g、盐 1g、糖粉 40g、低筋面粉 100g、玉米淀粉 80g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好材料、

步骤2.

将糖粉和盐与化好的黄油一起打发，打至变色，蓬松。

步骤3.

把熟蛋黄用筛子筛到打发好的黄油中搅拌均匀，然后筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉。

步骤4.

把和好的面套好保鲜膜、放在冷藏里1小时。然后取出、团成小团，用大拇指按一下。

步骤5.

烤箱预热3分钟，然后上下160度就足够了，我用的170考了10分钟，有点火大。所以觉得160足够。放在中间就可以、不然表面容易火大。

包含此做法的食谱

玉米烤箱烤熟蛋黄玉米淀粉黄油糖粉

窍门配方

玛格丽特小饼干

准备好材料、

将糖粉和盐与化好的黄油一起打发，打至变色，蓬松。

把熟蛋黄用筛子筛到打发好的黄油中搅拌均匀，然后筛入混合好的玉米淀粉和低筋面粉。

把和好的面套好保鲜膜、放在冷藏里1小时。然后取出、团成小团，用大拇指按一下。

烤箱预热3分钟，然后上下160度就足够了，我用的170考了10分钟，有点火大。所以觉得160足够。放在中间就可以、不然表面容易火大。