7.8分
63人已做过
共11图
奶黄包、伯爵奶酥里用到的奶黄 照做一定成功
吴-小-碗
难度:一般，配方:鸡蛋、低粉、玉米淀粉、全脂奶粉，步骤:1.原料集合 2.鸡蛋加糖搅拌均匀 3.加牛奶搅拌均匀 4.加奶油搅拌均匀
一般
酥
鸡蛋 100g、低粉 25g、玉米淀粉 25g、全脂奶粉 20g、白糖 60g、黄油 30g、奶油 40g、牛奶 60g
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料集合
步骤2.
鸡蛋加糖搅拌均匀
步骤3.
加牛奶搅拌均匀
步骤4.
加奶油搅拌均匀
步骤5.
筛入粉类
步骤6.
搅拌，都是小疙瘩不要紧，往下看，别着急哈。
步骤7.
过筛
步骤8.
烧开水，拧小火，隔水加热。注意，一定一直搅拌一直搅拌，不然会结块，还有，也不要学我一次做那么多…搅了一个小时…?
步骤9.
一直等奶黄浓稠到拉起不会掉落。很稠哈，像豆沙一样结束啦。
步骤10.
保存这个到手机，做的时候就不会一个劲看手机啦！看我多贴心。?
