6.6分
174人已做过
共7图
我爱返寻味菜式——豉油皇美极罗氏虾
舅父新私厨
难度:一般，配方:罗氏虾、豆豉、蒜蓉、陈皮丝，步骤:1.罗氏虾减去虾钳和足须；陈皮泡提前 2.热油爆香豆豉和蒜蓉，喜欢吃辣的可 3.放入酱油，少量的糖、盐、鸡粉，调 4.倒入虾翻炒均匀入味
一般
罗氏虾 8只、豆豉 适量、蒜蓉 适量、陈皮丝 少许、美极鲜酱油 30毫升、食用油烧酒盐糖 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
罗氏虾减去虾钳和足须；陈皮泡提前软，刮去囊后切丝，蒜头剁成蒜蓉，豆豉稍微清洗不用切碎
步骤2.
热油爆香豆豉和蒜蓉，喜欢吃辣的可以放入少许辣椒丝
步骤3.
放入酱油，少量的糖、盐、鸡粉，调匀，然后再放入陈皮丝
步骤4.
倒入虾翻炒均匀入味
步骤5.
盖上锅盖焖焗大约8-10分钟至汤汁几乎收干，出锅前放少许烧酒提香
步骤6.
装盘即可
