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巧克力皮子的雪媚娘
馨妈范
难度:难，配方:牛奶、细纱糖、玉米淀粉、可可粉，步骤:1.先将牛奶+糖混合搅拌，将盆放置在 2.再把糯米粉，玉米淀粉，可可粉全部 3.隔水蒸15分钟，检查皮子有没有熟 4.取出皮子，融化黄狗，将黄油全部揉
难
擀面杖、筷子
雪媚娘皮子 、牛奶 160克、细纱糖 40克、水磨糯米粉 100克、玉米淀粉 40克、可可粉 10克、黄油 10克、淡奶油 200克、糖粉或幼砂糖 20克、奥利奥粉或各种水果 若干、水磨糯米粉炒熟 20克
步骤1.
先将牛奶+糖混合搅拌，将盆放置在热水中，搅拌至细砂糖全部融化。
步骤2.
再把糯米粉，玉米淀粉，可可粉全部倒入步骤1中搅拌好的牛奶液体，搅拌至均匀无颗粒。再拿筛网过筛。
步骤3.
隔水蒸15分钟，检查皮子有没有熟可以拿筷子插一下皮子，提起筷子没有粘上皮子就是已经熟了。
步骤4.
取出皮子，融化黄狗，将黄油全部揉进皮子里。
步骤5.
皮子放凉之后再冷藏20分钟。就可以拿出来做了。
步骤6.
等皮子凉的过程取20克水磨糯米粉炒熟，做手粉，放在锅中干炒，炒至微微变黄就可以了，放凉。
步骤7.
待皮子冷藏完毕，淡奶油加糖打发，芒果切丁，准备一根擀面杖，一次性手套。
步骤8.
面团分成一个个小剂子，大概10个左右，擀开，加淡奶油，加水果包起来就可以了。
步骤9.
加奥利奥粉吃起来也完美。
步骤10.
完工
步骤11.
哈哈，咬开来给你们看看，皮子也不粘的哦
