6.6分
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共6图
燕麦蜂蜜酸奶蛋糕卷
酸菜小姐最爱灰豆子-D
难度:一般，电器:烤箱，配方:面粉、蛋白、蛋黄、植物油，步骤:1.将鸡蛋，一半糖，油混合，搅拌均匀 2.分次加入剩下的糖打发蛋白如图所示 3.分次加入打发的蛋白，搅拌均匀，不 4.将烤箱调至200度预热，在油纸上
一般
酸
刮刀
烤箱
面粉 35g、水 25g、糖 30g、蛋白 2个、蛋黄 2g、植物油 15g、蜂蜜酸奶 50g、燕麦 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡蛋，一半糖，油混合，搅拌均匀
加入过筛面粉，搅拌
加入水，搅拌均匀即可
步骤2.
分次加入剩下的糖打发蛋白如图所示
步骤3.
分次加入打发的蛋白，搅拌均匀，不要画圈搅拌，想炒菜一样翻着拌。
步骤4.
将烤箱调至200度预热，在油纸上撒上芝麻，将面糊倒入烤盘，用刮刀磨平，准备进烤箱。
将烤箱温度降低至180度，烤15—18分钟即可
步骤5.
等待降温的过程中可准备酸奶馅，最后将酸奶抹在烤好的蛋糕上，卷起即可。
放入冰箱里冷藏，口感更佳!!
